自从我国政府开设特立尼达和多巴哥驻中国大使馆一年半以来，我与我的妻子在了解这个伟大国度以及伟大中国人民的过程中度过了一段难忘的经历。贸易、投资和旅游促进是我们的工作重心。在为实现这些目标而四处奔走的过程中，我有幸认识了来自不同社会层次的中国人；这是一段让我收获颇丰的愉快经历。 

       中国人的热情好客举世无双---无论是主人款待客人的方式，还是他们为了让客人倍感尊贵而所做的种种贴心之举。与主人交换礼物也是待客的一部分。中国的工艺品不仅历史悠久，同时也品类繁多。 

       中国菜更是闻名遐迩，所以与他们共宴亦是美事一桩。中国人会准备好最丰盛的美食来招待客人，这充分显露出中国难以置信的丰富菜式以及悠久的膳食传统。用于放置美食的圆桌转盘则是另一项中国特色；它能够将一席春色满园的菜肴款款摆开，并尽可能容纳更多的菜品以充分体现主人的盛情。当转盘将所有这些令人垂涎欲滴的美食送到您的座前，您的心中会不会涌起别样的感动呢？ 

       中国的主人鲜有在餐前饮用鸡尾酒的习惯。圆桌可以将饮酒与美食进行完美融合，因为主人会在就餐过程中四处走动，逐一向宾客敬酒。敬酒会贯穿于整个宴席期间，但仍有其它机会做正式讲话。一开始，我并不了解中国这种向您斟上少量葡萄酒并让您始终处于“浅尝”模式的习俗。现在，我已充分领会了这种习俗，因为整个宴席期间会有为数众多的敬酒和“干杯”，所以如果您想要“牛饮”的话，您怕是要醉山颓倒了。 

       中国与特多之间在招待客人方面存在一个显著的差异。中国的招待（包含饭菜和酒水）较为正式，并以甜点（通常是水果，并且绝大部分情况下是西瓜）收尾。所以，当您看到所上的菜是西瓜之时，您就知道宴席要结束了。 

       相反，在特多，甜点往往是第一道菜。我们也会有各种正式的晚宴以及各种其它形式的官方接待活动，但绝大部分的接待活动都是将美食与音乐、闲谈、打牌以及跳舞结合在一起；这些活动有时在吃完饭仍会持续很长时间。招待场所可以是餐厅或水清沙白的海滩，或空间清新的山涧之畔，让高朋领略惊心动魄的自然之美。您可以闻到临时搭建的木质烤炉所飘来的阵阵咖哩之香，并品尝糅合了“烟味”和浓香的咖哩羊肉、咖喱鸭以及茎类菜。 

       轻快的Calypso、Soca以及Chutney音乐对宴席氛围起到了很好的烘托作用；再辅以我们知名的朗姆潘趣酒、朗姆可乐以及加勒比人啤酒，特多主人将给宾客们留下一段难忘的经历。出于这个原因，我强烈推荐您前往特多旅游。 

       对我而言，当前或许是中国所处的最好时代，因为中国正在从街道充斥着无数自行车的旧时代向可以抗衡全球最发达国家的现代化中国迈进。在这个背景下，与各类商业团体的会晤与互动是我度过的一段令人振奋、收获颇丰的经历。在过去短短的一年半时间里，我与我的妻子应各方邀请走访了以下省份和城市：天津、湖南省长沙市、浙江省杭州市和京华市、安徽省合肥市、黑龙江省齐齐哈尔市、四川省成都市、重庆市、贵州省、山东省莱芜市、上海市、浙江省义乌市和杭州市、新疆乌鲁木齐、湖北省武汉市，以及甘肃省兰州市。 

       天津市毗邻北京，已建设成为了一个令人印象深刻的工业城市，集成了一大批先进的技术。天津是一个重要的海港；这里造船公司的规模和产能令人赞叹，并即将下水全球最大的货轮。但是，天津没有能够为城市生活注入有活力的住宅区和娱乐区。 

       长沙是一座风格迥异的城市。作为湖南这个资源大省的首府，长沙被大量的耕地和一个充满活力的制造区所环绕。这座城市也云集了大量的工艺品，充分体现了湖南省的历史和多样性。由于毗邻毛泽东出生地韶山，长沙的旅游业也得到了极大的带动。 

       杭州著名的西湖是一个绝不会让您失望的杰出旅游胜地；那怕您在此逗留数日也不会厌倦此地。杭州也是中国企业巨头阿利巴巴的所在地。杭州人将杭州称为人间天堂；它也是一个重要的商业中心。京华市亦坐落在浙江省境内；除了誉满全球的京华火腿之外，京华也拥有丰富的林业资源（竹子），因此这里也盛产大量的工艺品，尤其是木雕和竹编。京华市也提供了医药、建筑材料以及设备制造等领域的上佳商机。 

       黑龙江省的齐齐哈尔给我们留下了最为深刻和愉快的印象。齐齐哈尔是中国最大的自然中心，并是著名的丹顶鹤的故乡。这里也拥有高度发达的有机食品工业以及优秀的包装产能。齐齐哈尔盛产一种知名的特殊生姜，已被出口到许多国家。这里的工业部门也有蕴含着大量的合资机遇。 

       四川省成都市是大熊猫的故乡，同时也是中国中部领先的工业和商业城市之一，云集了众多的外国企业。成都又名“锦城”，并以各种辣菜而闻名。共有12家全球500强企业扎根成都。成都人热爱搓麻将；它是成都人最为流行的一种消遣方式。 

       上海是中国发展最快的城市，因此上海之行必不可少。在“外滩”闲庭信步，欣赏亚洲第三高的金茂大厦以及周遭的其它摩天高楼，领略浦东江畔的曼妙夜生活 -- 这是一段令人难忘的经历。上海是中国的金融之都，也是中国最重要的商业中心。其即将竣工的一座新楼将是中国最高的建筑。 

       除了壮美的风景、知名的旅游景点以及悠久的文化传统，重庆、莱芜、桂林、乌鲁木齐、武汉和兰州各自有着自身的特色，同时也让我们有机会了解中国的历史、文化和传统。我们也见证了中国各地基础设施的惊人蜕变。各种以引进新品种方式开展的增产实验在辽阔的农田上展开，壮美景象亦吸引了游客的驻足。但是，给我们留下最深印象的无疑是这个国家的飞速发展及其巨大的潜力，以及中国人民伟大的进取精神。 

       特立尼达和多巴哥驻华大使 钱德拉达思•辛格

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